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Präsentation traditioneller Saarburger Handwerkerberufe: wie z.B. Drucker, Gerber, Glockengießer, Schuster und Schiffer. Das Amüseum beherbergt außerdem auch die älteste noch in Betrieb befindliche Turbine sowie interessante Wechselausstellungen. Das Gebäude, in dem sich das Amüseum befindet, kann auf eine lange und abwechslungsreiche Geschichte zurückblicken. 1657 wurde es als kurfürstliche Mühle am künstlich angelegten Wasserfall erbaut. Neben der Mühle befand sich dort lange Zeit das Rathaus, so dass der Gebäudekomplex bald zu einem Mittelpunkt des Zunfts- und Städtewesens wurde. 1900 brannte das Rathaus ab. Auch die Mühle wurde bis dabin betrieben, bevor sie als Elektrizitätswerk in Betrieb ging. 1935 ewarb die RWE Energie die ehemalige Mühle und erzeugte mit Hilfe der neuen Turbine Strom. Heute befindet sich das Gebäude in städischem Besitz und beherbergt neben dem Museum eine Vinothek sowie die Galerie für zeitgenössische Kunst.